A hozzávalókat 2,5 dl bögrével mértem. 

Hozzávalók: 

• 1 bögre mandulaliszt
• 3/4 bögre nyílgyökérpor
• 1 üveg almapüré (házilag is elkészíthetjük akkor kb. másfél bögre kell belőle)
• 2 tojás
• 1 narancs kifacsart leve vagy citrom
• 1 csomag szárított narancshéj vagy citromhéj
• 3 ek. méz
• 4 ek. olvasztott kókuszzsír
• fél csomag sütőpor
• 1 kk. fahéj
• 1 kk. gyömbér
• (mézeskalács fűszerkeverék is használható)
• 100 g jó minőségű fekete csoki
• 2 csipet só

Elkészítse: 

1. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. 
2. A tojásokat, az almapürét, a narancs kifacsart levét, a mézet és a kókuszzsírt összekeverjük habverővel. 
3. Majd sorra belekeverjük a száraz hozzávalókat. 
4. A fekete csokit felkockázzuk és a legvégén fakanállal belekeverjük. 
5. Egy közepes kizsírozott kuglóformába öntjük és 180 fokon légkeverésen 55-60 perc alatt készre sütjük.Ha elkezd pirulni nagyon a teteje, alufóliával fedjük le. 

Nagyon finom egy kis házi lekvárral tálalva is.