Kesudió krémes nyers répatorta
Hozzávalók a "tortalaphoz":
- 3/4 csésze reszelt répa (kb. 3 nagy nagyobb répa)
- 3/4 csésze magozott datolya aprítva (ha nem puha, akkor kicsit főzzük fel)
- 1 csésze darált dió
- 1/4 csésze kókuszreszelék
- 1 és 1/2 csésze kesudió (készítés előtt egy-két órával előtte áztassuk vízbe)
- 1 vanília kikapart magja
- 1/2 kókuszolaj
- 1/2 csésze kókusztej
- 1/2 csésze juharszirup
Néhány órát fagyasszuk aztán tárolhatjuk a hűtőben.
A recept forrása innen származik.