2016. dec 07.

Chai latte chia puding

írta: organichicks
Chai latte chia puding

chailattechia2.jpg

 Aki hozzám hasonlóan szereti a chai latte-t, az imádni fogja ezt a desszertet is:) A mandulatejet kakaóval és őrölt Tea Masala fűszerkeverékkel ízesítettem, melynek összetevői a feketebors, fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendióvirág. A Lehel piacon a földszinti keleti fűszereket árusító boltban szoktam venni (20 gr, 190 ft), de biztos sok más helyen is lehet kapni. A tetejét pedig gránátalma szemekkel díszítettem. Mikor chia pudingot készítünk, az a tapasztalatom, hogy 1 dl folyadékhoz kb. 1,5 ek. chia magot érdemes adni akkor lesz jó állagú. 

Hozzávalók: (1 adaghoz)

  • 3 dl növényi tej (nálam mandulatej)
  • 1,5 kk. őröl tea masala fűszerkeverék
  • 1 ek. jó minőségű cukormentes kakaópor
  • 4,5 - 5 ek. chia mag
  • kb. 2 ek. agavé szirup vagy más édesítő
  • fél gránátalma pucolva

Elkészítése:

  • A tejet a kakaóporral és a fűszerkeverékkel összeforraljuk majd levesszük a tűzről hozzáadjuk az agavé szirupot és hűlni hagyjuk. 
  • Mikor már langyos hozzákeverjük a chia magot és állni hagyjuk kb. 5 percet, a magok elkezdenek megduzzadni, még egyszer jól megkeverjük és átöntjük egy pohárba. 
  • Letakarjuk a tetejét és berakjuk egy éjszakára a hűtőbe, másnap a tetejét gránátalma magokkal díszítjük és megesszük:D
  • Ha nem tudjátok, hogyan kell egyszerűen gránátalmát pucolni itt megtaláljátok. 
  • További chia puding recept pedig itt találsz. 

chailattechia1.jpg

Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess FacebookonInstagramon és YouTubeon.

Szólj hozzá

gránátalma chia mag chai latte vegán desszert paleo desszert chia puding desszert-édesség