Régebben mikor még nem táplálkoztam tudatosan, elképzelni sem tudtam, hogy nekem valaha reggelire elég egy gyümölcsturmix. Aztán szépen lassan hozzá szoktam, most meg már enélkül nem tudnám elképzelni:) Teszek bele zabot és puffasztott amarántot, melynek kiemelkedő a vas, kálcium, magnézium és a cink tartalma, így laktatóbb és simán ki lehet vele bírni ebédig éhségérzet nélkül. Érett mangót mostanában mindig lehet kapni az Aldiban és szerencsére nagyon jó ízű is. 

Hozzávalók: (1 főre, kb. 4 dl-hez)

• 1 érett mangó
• 3 dl növényi tej (nálam kókusz- vagy mandulatej)
• 1 ek. friss gyömbér reszelve 
• fél lime kifacsart leve
• 3 ek. puffasztott amaránt
• 3 ek. zab 
• méz ízlés szerint vagy agavé szirup vegánoknak
• díszítésnek kókuszreszelék

Elkészítése:

• A mangót meghámozzuk és a többi hozzávalóval bedobáljuk egy turmixgépbe és összeturmixoljuk. 

Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess Facebookon, Instagramon és YouTubeon.