organichicks

Eat clean


2017. már 02.

Hagyma pakora tamarind szósszal (vegán, gluténmentes)

írta: organichicks
Hagyma pakora tamarind szósszal (vegán, gluténmentes)

A pakora gyakorlatilag az indai bundázott zöldség megfelelője. Nagy előnye a magyar panírral ellentétben, hogy gluténmentes és kevésbé zsíros, valamint tojás sem szükséges hozzá így vegánok is fogyaszthatják. Nem kell hozzá más csak csicseriborsóliszt, víz és fűszerek ízlés szerint. Fogyasztható…

Tovább Szólj hozzá

hagyma pakora tamarind paszta sütés-főzés

2017. feb 21.

Tökmagolajos-almás saláta

írta: organichicks
Tökmagolajos-almás saláta

Ezt a salátát először az egyik barátnőmnél ettem (ezúton köszönöm is neki az ötletet:), azóta előszeretettel készítem otthon. Nagyon jó halak, húsok mellé köretkén, de én sokszor eszem csak úgy magában is ebédre. Aki szeretni a tökmagolajat az imádni fogja:) Nagy előnye még hogy kb. 10 perc alatt el…

Tovább Szólj hozzá

saláta tökmagolaj madársaláta sütés-főzés

2017. feb 14.

Rozmaringos-diós kecskesajt

írta: organichicks
Rozmaringos-diós kecskesajt

Imádom ezt az előételt készíteni mikor vendégek jönnek hozzánk, villámgyorsan megvan, nem kell hozzá sok minden és tuti sikert aratsz vele:) Általában kecske camabertből készítem, de lehet simából is. Isteni finom lesz ahogy a sajtban összeolvadnak az ízek, kenyérre kenve a legjobb:) Kecske…

Tovább Szólj hozzá

videók kecskesajt sütés-főzés

2016. dec 12.

Téli quinoa saláta

írta: organichicks
Téli quinoa saláta

Nagyon sokat készítek quinoát, előre megfőzök pár adagot, idény zöldségekkel összekeverem és meg is van az ebédem előre pár napra az irodába, feltettem már egy céklával készült receptet is, ami szintén nagy kedvencem. Imádom, mert szinte bármilyen zöldséggel kombinálva,…

Tovább Szólj hozzá

saláta videók kecskesajt quinoa

2016. nov 23.

Ropogós csicseriborsó

írta: organichicks
Ropogós csicseriborsó

Sokszor készítettem már ezt a receptet előételnek, ha vendégek jöttek hozzánk, de krémlevesbe vagy salátához keverve is nagyon jó. Fűszerként most az őrölt koriander-római kömény-kurkuma kombinációt használtam, de curryvel is isteni. Bátran lehet bármivel variálni ízlés szerint. Alapvetően nagyon…

Tovább Szólj hozzá

vega csicseriborsó gluténmentes vegán tejmentes tojásmentes sütés-főzés

2016. nov 09.

Gránátalmás édeskömény saláta kecskesajttal

írta: organichicks
Gránátalmás édeskömény saláta kecskesajttal

Az édeskömény a zellerfélék családjából származik, más néven ánizskapornak is szokták hívni, az ánizsmaghoz hasonlóan erős aromája van. Magja miatt vált ismertté, amely emésztést elősegítő-, görcsoldó-, puffadásgátló gyógynövény. A konyhában a gumóját hasznosítjuk, felhasználási területe széleskörű,…

Tovább Szólj hozzá

édeskömény kecskesajt gránátalma sütés-főzés

2016. aug 31.

Guacamole

írta: organichicks
Guacamole

Örömmel láttam, hogy az Aldiban lehet kapni érett avokádót, kipróbáltam és jelentem nagyon finom:) annyira örültem neki, hogy be is vásároltam párat így múlt héten egész héten azt ettem:D végre tudtam csinálni guacamole-t is, már nagyon régóta szerettem volna. Nagyon finom tortilla chips-el film…

Tovább Szólj hozzá

avokádó sütés-főzés

2016. aug 02.

Céklás quinoa saláta

írta: organichicks
Céklás quinoa saláta

Imádom a quinoát, szinte bármilyen zöldséggel kombinálva, hidegen és melegen is finom, rengeteg fontos vitamint tartalmaz (B vitaminokat, C-, E- vitamint és Béta karotint) valamint az egyik legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó legtáplálóbb gabona. Nem utolsósorban gluténmentes is. Régóta…

Tovább Szólj hozzá

dió kecskesajt gluténmentes cékla quinoa sütés-főzés

2016. júl 26.

Kecskesajtos paradicsomkrém

írta: organichicks
Kecskesajtos paradicsomkrém

Ez a kecskesajtos paradicsomkrém, kiváló előételnek vagy akár önmagában vacsorára, sőt még feta sajttal készítve is finom. Érdemes lágy, kenhető kecskesajttal készíteni, a Lidl-ben lehet kapni elég jót. Mellé paleo kenyeret sütöttem ebből a lisztkeverékből. Szeretem ezt a fajtát, mindig veszek pár…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom kecskesajt sütés-főzés paleo kenyér

2016. máj 09.

Szójaszószos-szezammagos sült zöldspàrga

írta: organichicks
Szójaszószos-szezammagos sült zöldspàrga

Mire ügyeljünk zöldspárga vásárlásakor?!

Átnézegettem a régi Good Food magazinjaimat és egy 2013-as májusi számban találtam ezt a spárga receptet. Szerintem nagyon finom és gyorsan, egyszerűen elkészíthető. Pár darab fa nyársra lesz szükségünk hozzá, amire feltudjuk fűzni a spárgákat és tutajokat formálni belőle. Nagyon jó köretnek vagy…

Tovább Szólj hozzá

hal spárga szójaszósz sütés-főzés tippek-praktikák

2016. máj 03.

Zöldséges nyári tekercs mogyorószósszal

írta: organichicks
Zöldséges nyári tekercs mogyorószósszal

Találtam az Ázsia boltban a Lehel piacon nyári tekercshez való rizsalapot így hát hétvégén azt készítettem:D Viszonylag gyorsan elkészíthető étel, a rizsalapok igényelnek némi türelmet:) A múltkor Thai kókusztejes-zöldséges rizshez készített mogyorószósz annyira ízlett, hogy ehhez is azt csináltam.…

Tovább Szólj hozzá

koriander mogyorószósz nyári tekercs ázsiai ízvilág

2016. ápr 11.

Parmezànnal sült fokhagymás édeskömeny

írta: organichicks
Parmezànnal sült fokhagymás édeskömeny

Hogy mi is az édeskömény arról bővebben itt olvashattok. Bennem személy szerint csak idén tudatosult, hogy van ilyen zöldség is, eddig valahogy teljesen elkerülte a figyelmemet, de nagyon örülök, hogy ráleltem, mert nem csak egészséges, nagyon finom is. Kiváló köretnek vagy…

Tovább Szólj hozzá

parmezán édeskömény sütés-főzés

2016. már 24.

Quinoa tócsni

írta: organichicks
Quinoa tócsni

Imádom a hagyományos tócsnit, ezért próbáltam elkészíteni valami hozzá hasonló gluténmentes verziót. Az adagokat 2,5 dl-es bögrével mértem.  Hozzávalók: (kb. 12 db közepes tócsnihoz) 2 bögre főzött quinoa  2 L-es tojás kb. 5 ek. tökmagliszt  2 szál újhagyma 4 fej fokhagyma 1 fej kisebb…

Tovább Szólj hozzá

hagyma tócsni quinoa tökmagliszt sütés-főzés

2016. már 21.

Gyömbéres-fokhagymás pak choi

írta: organichicks
Gyömbéres-fokhagymás pak choi

Aki szereti az ázsiai konyhát, annak nagyon ajánlom ezt a receptet. Pak choi a Lehel piacon beszerezhető. Hogy mi is ez a zöldség arról bővebben itt olvashatsz. Nagyon jó köretnek is, de előételnek is kiváló.  Update: Màngoldal is kiprobaltam, azzal is isteni:) Hozzávalók: (2 főre…

Tovább Szólj hozzá

szójaszósz gyömbér pak choi sütés-főzés ázsiai ízvilág

2015. okt 27.

Parmezános pirított kelbimbó

írta: organichicks
Parmezános pirított kelbimbó

A kelbimbóval tavaly "ismerkedtem" meg, addig nem is nagyon ettem, de azóta nagyon megkedveltem. Köretként is jó, de akár magában is fogyasztható vacsorára, és nem utolsó sorban tele van vitaminnal.   Hozzávalók 2 fő részére: fél kg kelbimbó 1 fej lilahagyma  6 gerezd…

Tovább Szólj hozzá

kelbimbó parmezán sütés-főzés