organichicks

Eat clean


2017. nov 07.

Mogyorós banánkenyér (glutén- és tejmentes)

írta: organichicks
Mogyorós banánkenyér (glutén- és tejmentes)

A hideg idő beköszöntével, mikor már nincsen sajnos sok idény gyümölcs gyakrabban sütök banánnal. Nagy kedvencem a banánkenyér, most kipróbáltam egy újabb verzióját mogyoróval. Szeretem mert megsütök egy adagot és az pár napig elegendő is nekünk reggelire kávé vagy tea…

Tovább Szólj hozzá

banán csoki földimogyoró gesztenyeliszt nyílgyökérpor banánkenyér desszert-édesség

2017. okt 31.

Fetával sült cukkini (vega)

írta: organichicks
Fetával sült cukkini (vega)

Eddig valamiért sosem készítettem cukkinit, a zöldségek közül a brokkolin kívül ez volt az, amit annyira nem favorizáltam (most azt hiszem ez megváltozott:). A receptet egy barátnőmtől lestem el, annyira ízlett, hogy mindenképpen felszerettem volna tenni a blogra, ezúton is…

Tovább Szólj hozzá

cukkini fetasajt sütés-főzés

2017. sze 24.

Őszi körtés tápiókapuding

írta: organichicks
Őszi körtés tápiókapuding

A tápiókagyöngy az afrikai és ázsia konyha meghatározó alapanyaga. Leggyakrabban pudingot készítenek belőle, de magas keménytő tartalma miatt lisztkén sűrítő anyagnak is kiváló. Pár hete volt szerencsém részt venni egy forgatáson az édesburgonya biogazdaságban Berzenczén, ahol az isteni 3 féle…

Tovább Szólj hozzá

körte puding desszert-édesség

2017. jún 12.

Tahinis káposztasaláta (vegán)

írta: organichicks
Tahinis káposztasaláta (vegán)

A tahinit elsősorban keleti ételek alapanyagaként használják, finomra őrölt szezámmagból készült sűrű állagú pasztát jelent. Kitűnő forrása a magnéziumnak, káliumnak, cinknek és gazdag B1 vitaminban és rostokban. Lehet készen kapni bio boltokban, de házilag is elkészíthető. Sós és édes receptekhez…

Tovább Szólj hozzá

káposzta sütés-főzés

2017. már 29.

Fügés kuglóf (glutén-, tejmentes)

írta: organichicks
Fügés kuglóf (glutén-, tejmentes)

Mivel még friss idénygyümölcsöket nem lehet kapni, ilyenkor többnyire aszalt gyümölcsökkel készítenem a süteményeket. Így született meg ennek a receptnek is az ötlete. Lisztek közül ismét a gesztenyeliszt és nyílgyökérpor kombinációt használtam, eddigi tapasztalataim szerint ettől lesz a legjobb…

Tovább Szólj hozzá

füge videók kuglóf vörösáfonya gesztenyeliszt nyílgyökérpor desszert-édesség

2017. már 21.

Ellenállhatatlan narancstorta (glutén-, tejmentes)

írta: organichicks
Ellenállhatatlan narancstorta (glutén-, tejmentes)

Unokatestvéreimmel van egy állandó programunk, amikor tehetjük vasárnap elmegyünk a Szimpla piacra és utána beülünk valahova reggelizni. Így tettük azon a napon is mikor ráleltünk kedvenc kávézónkra a Dohány utcában, ott ettem ilyen narancstortát először. Már akkor elhatároztam, hogy én ezt…

Tovább Szólj hozzá

narancs gránátalma paleo édesség gluténmentes recept gluténmentes sütemény paleo desszert desszert-édesség

2017. már 16.

Mogyorós csoki mousse (gluténmentes, vegán)

írta: organichicks
Mogyorós csoki mousse (gluténmentes, vegán)

  A csoki és mogyoró mániámat már korábban is említettem:) most ismét ehhez a kombinációhoz nyúltam, valami édességre vágytam és pont ez volt otthon, így hát elkészítettem a mogyorós csoki mousset. Pikk-pakk megvan csak be kell dobálni mindent a turmix gépbe és már készen is van. Én a tetejét…

Tovább Szólj hozzá

mogyoró gluténmentes tejmentes gluténmentes recept gluténmentes sütemény desszert-édesség

2017. feb 21.

Tökmagolajos-almás saláta

írta: organichicks
Tökmagolajos-almás saláta

Ezt a salátát először az egyik barátnőmnél ettem (ezúton köszönöm is neki az ötletet:), azóta előszeretettel készítem otthon. Nagyon jó halak, húsok mellé köretkén, de én sokszor eszem csak úgy magában is ebédre. Aki szeretni a tökmagolajat az imádni fogja:) Nagy előnye még hogy kb. 10 perc alatt el…

Tovább Szólj hozzá

saláta tökmagolaj madársaláta sütés-főzés

2017. feb 14.

Rozmaringos-diós kecskesajt

írta: organichicks
Rozmaringos-diós kecskesajt

Imádom ezt az előételt készíteni mikor vendégek jönnek hozzánk, villámgyorsan megvan, nem kell hozzá sok minden és tuti sikert aratsz vele:) Általában kecske camabertből készítem, de lehet simából is. Isteni finom lesz ahogy a sajtban összeolvadnak az ízek, kenyérre kenve a legjobb:) Kecske…

Tovább Szólj hozzá

videók kecskesajt sütés-főzés

2017. feb 08.

Gyömbéres sütőtökkrémleves (vegán)

írta: organichicks
Gyömbéres sütőtökkrémleves (vegán)

A sütőtökkrémleves egy tipikus megunhatatlan téli étel. Gyömbérrel és kókuszkrémmel ízesítettem, mivel ilyenkor érdemes minél több gyömbért fogyasztani, kiváló gyógyír a megfázás ellen. Én ha már érzem, hogy kezdek picit megfázni egyből elkezdek friss reszelt gyömbérből készült teát inni, nagyon…

Tovább Szólj hozzá

leves sütőtök vegán paleo sütőtökkrémleves sütés-főzés

2017. jan 24.

Goji bogyós amaránt szelet (gluténmentes, vegán)

írta: organichicks
Goji bogyós amaránt szelet (gluténmentes, vegán)

A "szuperélelmiszerként" számon tartott goji bogyó Ázsiából, főkét Kínából származó aszalt gyümölcs. Előszeretettel fogyasztják gyógyhatása miatt, kiemelkedően magas a c-vitamin tartalma, de emellett 18 féle aminosavat és 21 féle ásványi anyagot is tartalmaz. Valamint több béta karotin van benne,…

Tovább Szólj hozzá

videók gluténmentes amaránt goji bogyó paleo paleo édesség gluténmentes recept vegán desszert paleo desszert paleo recept desszert-édesség puffasztott amarànt

2017. jan 17.

Kurkumás sült fokhagymakrémleves (paleo, vegán)

írta: organichicks
Kurkumás sült fokhagymakrémleves (paleo, vegán)

Ezekben a kemény mínuszokban előnyben részesítem a meleg leveseket, ez ráadásul a kurkuma, a gyömbér és a fokhagyma miatt tele van vitaminnal, jól esik ebben a nagy hidegben. Imádom a hagymát, fokhagymát minden mennyiségben, ezért keltette fel az érdeklődésemet ez a recept. Nem hagyományosan van…

Tovább Szólj hozzá

fokhagyma koriander kurkuma paleo tamarind paszta sütés-főzés paleo leves vegán leves gluténmentes recept egészséges receept római köményy

2017. jan 10.

Meggyes sült mák (vegán, paleo)

írta: organichicks
Meggyes sült mák (vegán, paleo)

Ennek a receptnek az ötlete az egyik Mázsaházas edzőmtől származik, ezúton is köszönöm neki:) Örülök, hogy rátaláltam erre az edzés formára, nagy szerepet játszik az egészséges táplálkozásomban is. Amióta tudatosan odafigyelek mit eszem, azóta az edzés is jobban megy. Sokszor recepteket is…

Tovább Szólj hozzá

meggy videók mák gluténmentes vegán tejmentes tojásmentes pale paleo édesség gluténmentes sütemény paleo desszert desszert-édesség

2017. jan 04.

Pizzatészta csicseriborsólisztből (vegán, gluténmentes)

írta: organichicks
Pizzatészta csicseriborsólisztből (vegán, gluténmentes)

 Imádom az indiai konyhát, ott alkalmazzák elég sokszor a csicseriborsólisztet, gondoltam kipróbálom milyen lenne belőle a pizzatészta és jelentem elég jó nem beszélve arról, hogy csak vízzel kell összekeverni és mehet is a sütőbe, pillanatok alatt megvan. Bátran kijelenthetem, hogy ennél egyszerűbb…

Tovább Szólj hozzá

vega videók pizza csicseriborsó gluténmentes vegán sütés-főzés gluténmentes pizza

2016. dec 29.

Banános-rumos piskóta (glutén- és tejmentes)

írta: organichicks
Banános-rumos piskóta (glutén- és tejmentes)

Mióta elkezdtem blogolni a családom és a barátaim, ha bármi jót sütne-főznek rögtök küldik nekem a recept, hogy próbáljam ki. Ennek a süteménynek is az unokahúgom a "feltalálója":) Nekem olyannyira ízlett, hogy ez lett az aktuális kedvencem. A piskóta nagyon jó állagúra sikeredett, a banán-csoki-rum…

Tovább Szólj hozzá

banán videók gluténmentes gesztenyeliszt nyílgyökérpor paleo édesség gluténmentes recept paleo desszert

2016. dec 20.

Diós-lekváros cupcake (glutén- és tejmentes)

írta: organichicks
Diós-lekváros cupcake (glutén- és tejmentes)

Karácsony közeledtével igyekszem olyan desszerteket készíteni, ami akár a karácsonyi asztalra is kerülhet. Szerintem nagyon jó karácsonyi ízvilága lett, és természetesen ez is glutén-, tej-, és finomított cukormentes.  A tésztájába darált diót tettem, a tetejét pedig csoki krémmel és házi…

Tovább Szólj hozzá

videók gluténmentes pale gluténmentes recept paleo desszert desszert-édesség

2016. dec 07.

Chai latte chia puding

írta: organichicks
Chai latte chia puding

 Aki hozzám hasonlóan szereti a chai latte-t, az imádni fogja ezt a desszertet is:) A mandulatejet kakaóval és őrölt Tea Masala fűszerkeverékkel ízesítettem, melynek összetevői a feketebors, fahéj, gyömbér, kardamom, szegfűszeg, szerecsendióvirág. A Lehel piacon a földszinti keleti fűszereket…

Tovább Szólj hozzá

gránátalma chia mag chai latte vegán desszert paleo desszert chia puding desszert-édesség

2016. nov 29.

Mákos-almás sütemény (paleo)

írta: organichicks
Mákos-almás sütemény (paleo)

Ősszel és télen mikor nincs széles választék idénygyümölcsök terén, elég sokat sütök almával, mákkal kombinálva elé jó párosítás:) Viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető (ezt videóval illusztrálom is:), reggelire vagy kávé/tea mellé kiváló. Figyeljünk oda, hogy ne süssük túl, mert…

Tovább Szólj hozzá

alma videók mák gluténmentes paleo nyílgyökérpor paleo édesség paleo desszert desszert-édesség

2016. nov 23.

Ropogós csicseriborsó

írta: organichicks
Ropogós csicseriborsó

Sokszor készítettem már ezt a receptet előételnek, ha vendégek jöttek hozzánk, de krémlevesbe vagy salátához keverve is nagyon jó. Fűszerként most az őrölt koriander-római kömény-kurkuma kombinációt használtam, de curryvel is isteni. Bátran lehet bármivel variálni ízlés szerint. Alapvetően nagyon…

Tovább Szólj hozzá

vega csicseriborsó gluténmentes vegán tejmentes tojásmentes sütés-főzés

2016. nov 15.

Duplacsokis-mogyorós keksz (glutén- és tejtermékmentes)

írta: organichicks
Duplacsokis-mogyorós keksz (glutén- és tejtermékmentes)

Nehezen tudom elképzelni a reggeleimet kávé nélkül, de mint tudjuk nem túl jó éhgyomorra inni, ezért igyekszem az ilyen esetekre, mikor nincs időm reggelit készíteni legalább valami kekszet enni mellé. Ez a Duplacsokis-mogyorós keksz pont az ilyen alkalmakra kiváló:) Zárható dobozban akár több napig…

Tovább Szólj hozzá

csoki keksz mogyoró gluténmentes keksz desszert-édesség

2016. nov 09.

Gránátalmás édeskömény saláta kecskesajttal

írta: organichicks
Gránátalmás édeskömény saláta kecskesajttal

Az édeskömény a zellerfélék családjából származik, más néven ánizskapornak is szokták hívni, az ánizsmaghoz hasonlóan erős aromája van. Magja miatt vált ismertté, amely emésztést elősegítő-, görcsoldó-, puffadásgátló gyógynövény. A konyhában a gumóját hasznosítjuk, felhasználási területe széleskörű,…

Tovább Szólj hozzá

édeskömény kecskesajt gránátalma sütés-főzés

2016. nov 02.

Castagnaccio - Toszkàn gesztenyetorta (paleo, vegán)

írta: organichicks
Castagnaccio - Toszkàn gesztenyetorta (paleo, vegán)

A Castagnaccio egy klasszikus őszi Toszkán édesség, melynek receptjére a pinteresten keresgélve akadtam. Kíváncsi voltam mi fog kisülni belőle, mert sem rozmaringot sem fenyőmagot nem használtam még süteményez, valamit tojás sem kell bele, zsiradék is csak minimális. A…

Tovább Szólj hozzá

gluténmentes tejmentes gesztenyeliszt paleo édesség paleo desszert desszert-édesség

2016. okt 25.

Édesburgonya krémleves

írta: organichicks
Édesburgonya krémleves

Az őszi-téli édesburgonya mániámat folytatván készítettem ezt a krémlevest. Alapvetően imádom a leveseket, de télen még többet készítek, főleg krémleveseket. Nagyon jó állagúra sikeredett, könnyed, de mégis laktató, jól felmelegít ebben a hideg időben. A tetejét friss csírával és pörkölt kesudióval…

Tovább Szólj hozzá

vega gluténmentes édesburgonya vegán tejmentes paleo sütés-főzés

2016. okt 18.

Gesztenyés-csokis cupcake

írta: organichicks
Gesztenyés-csokis cupcake

Az ősz és a tél egyértelműen a gesztenye szezonja, én nagyon szeretek vele sütni, a lisztek közül is az egyik kedvencem a gesztenyeliszt, jó állagú lesz tőle a sütemény. Sok helyen már szerencsére lehet kapni bio gesztenyemasszát is vagy készíthetünk magunk is pürét elősütött tasakos gesztenyéből. A…

Tovább Szólj hozzá

csoki gesztenye gluténmentes ribizli tejmentes paleo paleo desszert desszert-édesség

2016. okt 11.

Fahéjas-gyömbéres édesburgonya-püré vörösboros hagymával

írta: organichicks
Fahéjas-gyömbéres édesburgonya-püré vörösboros hagymával

Nálam az ősz egyenlő az édesburgonya mániával. Imádom, mert nagyon egészséges és finom, kiváló krumpli helyettesítő. Tele van vitaminnal (C, B2, B6) valamint alacsony a zsír és koleszterin tartalma. Rendkívül sokrétű süthető, főzhető, grillezhető és  akár sütemény  is készíthető belőle. Korábban már…

Tovább Szólj hozzá

hagyma kókusztej édesburgonya sütés-főzés

2016. okt 04.

Mogyorókrémes sütemény (glutén- es tejmentes)

írta: organichicks
Mogyorókrémes sütemény (glutén- es tejmentes)

Gyengém a mogyorókém, szerintem a csoki és mogyoró kombinációnál nem létezik jobb:) Korábban készítettem már egy házi mogyorókrémes sütés nélküli tortát, melynek a receptjét itt találjátok. Most piskótába tettem a mogyorót és a tetejét bevontam csokikrémmel és pörkölt mogyoróval, isteni lett…

Tovább Szólj hozzá

csoki mogyorókrém gesztenyeliszt nyílgyökérpor desszert-édesség

2016. sze 07.

Körtés fordított sütemény (glutén- és tejmentes)

írta: organichicks
Körtés fordított sütemény (glutén- és tejmentes)

Ennek a süteménynek a receptje nagyon egyszerű, gyorsan szerettem volna sütni valamit, benéztem a hűtőbe mi van otthon és ez lett belőle:) Nem kell hozzá semmilyen liszt alternatíva csak mandula és dió darálva. A tetejét mivel körte szezon van azzal díszítettem. Én a fahéjat és a gyömbért a…

Tovább Szólj hozzá

körte dió mandula desszert-édesség

2016. aug 31.

Guacamole

írta: organichicks
Guacamole

Örömmel láttam, hogy az Aldiban lehet kapni érett avokádót, kipróbáltam és jelentem nagyon finom:) annyira örültem neki, hogy be is vásároltam párat így múlt héten egész héten azt ettem:D végre tudtam csinálni guacamole-t is, már nagyon régóta szerettem volna. Nagyon finom tortilla chips-el film…

Tovább Szólj hozzá

avokádó sütés-főzés

2016. aug 23.

Áfonyás-ribizlis gyümölcskenyér (paleo)

írta: organichicks
Áfonyás-ribizlis gyümölcskenyér (paleo)

Elkezdődött az áfonya szezon, úgyhogy igyekeztem a hétvégén azzal készíteni valamit, így született meg ennek az áfonyás-ribizlis gyümölcskenyérnek az ötlete. A datolyától nagyon jó állaga lett, egyáltalán nem száraz. Kiváló reggelire vagy délutáni kávé/tea mellé. A hozzávalók beszerezhetőek…

Tovább Szólj hozzá

áfonya ribizli datolya kókuszliszt nyílgyökérpor paleo desszert

2016. aug 10.

3 rétegű mangós csokitorta (glutén- és tejmentes)

írta: organichicks
3 rétegű mangós csokitorta (glutén-  és tejmentes)

Mivel nem kaptam most cocomas-t ezért ennek a tortának a krémjét Aroy-d kókuszkrémmel készítettem. Nekem ezt a faját nem sikerült olyan jó habos állagúra verni, mint a cocomast, ennek inkább pudingszerű állaga lett a végén. Aki töményebb csoki állagot szeretne az cocomasal készítse. Az agar-agarral…

Tovább Szólj hozzá

csoki kókusztej mango agar agar kókuszliszt gesztenyeliszt paleo édesség desszert-édesség

2016. aug 05.

Fügés csokitorta (glutén- és tejmentes)

írta: organichicks
Fügés csokitorta (glutén- és tejmentes)

Imádom a nyers fügét, a kecskesajttal való kombinációjának idén sikerült a függőjévé válnom:) Szerencsém van, mert kaptam nagyon sok nyers fügét, így miután már nem bírtam többet enni sajttal valami recept után kellett néznem, hogy felhasználjam a maradékot. Így leltem erre a csokis fügetorta…

Tovább Szólj hozzá

füge csoki kókuszliszt paleo gesztenyeliszt paleo édesség desszert-édesség

2016. aug 02.

Céklás quinoa saláta

írta: organichicks
Céklás quinoa saláta

Imádom a quinoát, szinte bármilyen zöldséggel kombinálva, hidegen és melegen is finom, rengeteg fontos vitamint tartalmaz (B vitaminokat, C-, E- vitamint és Béta karotint) valamint az egyik legtöbb ásványi anyagot és tápanyagot tartalmazó legtáplálóbb gabona. Nem utolsósorban gluténmentes is. Régóta…

Tovább Szólj hozzá

dió kecskesajt gluténmentes cékla quinoa sütés-főzés

2016. júl 26.

Kecskesajtos paradicsomkrém

írta: organichicks
Kecskesajtos paradicsomkrém

Ez a kecskesajtos paradicsomkrém, kiváló előételnek vagy akár önmagában vacsorára, sőt még feta sajttal készítve is finom. Érdemes lágy, kenhető kecskesajttal készíteni, a Lidl-ben lehet kapni elég jót. Mellé paleo kenyeret sütöttem ebből a lisztkeverékből. Szeretem ezt a fajtát, mindig veszek pár…

Tovább Szólj hozzá

paradicsom kecskesajt sütés-főzés paleo kenyér

2016. júl 19.

Csokis-banànos jégkrém

írta: organichicks
Csokis-banànos jégkrém

Amióta megvettem az Ikeás jégkrém készítő formát teljese rákattantam a fagyi készítésre:D gyorsan megvan, a mélyhűtőben sokáig eláll, így bármikor kéznél van, ha édességre vágynánk. Korábban is már készítettem Málnás-mentás jégkrémet, aminek a receptje itt található. Ezt most banánból és cocomas…

Tovább Szólj hozzá

banán csoki jégkrém paleo édesség desszert-édesség

2016. júl 14.

Sàrgabarackos-kókuszjoghurtos paleo pite

írta: organichicks
Sàrgabarackos-kókuszjoghurtos paleo pite

Ezt a pitét most kókuszjoghurtal készítettem, már régóta szemezek vele a paleo boltban, most végre kipróbáltam:) A lisztek közül a kókuszlisztet és a nyílgyökérlisztet kombináltam és adtam hozzá még kókuszreszeléket. Szerintem elég jó állaga lett:) Arra számítsunk azért, hogy nem lesz nagyon vastag…

Tovább Szólj hozzá

sárgabarack gluténmentes tejmentes kókuszliszt paleo paleo édesség paleo pite desszert-édesség kókuszjoghurt tisztaétkezés

2016. júl 08.

Szupergyors màlnàs-mentàs jégkrém

írta: organichicks
Szupergyors màlnàs-mentàs jégkrém

Az otthoni jégkrém készítésnél mi sem egyszerűbb:) Megcsinálunk előre jópár darabot és bármikor elővehetjük a mélyhűtőből. Csak málnára, mentára, lime-ra, vízre és mézre van szükségünk hozzá, de készíthető bármilyen gyümölccsel ízlés szerint. Jégkrém formát az Ikeában vettem.  Hozzávalók: (kb.…

Tovább Szólj hozzá

menta málna jégkrém desszert-édesség

2016. júl 05.

5 perc alatt elfogyó meggyes-kakaós pite (paleo)

írta: organichicks
5 perc alatt elfogyó meggyes-kakaós pite (paleo)

Ennek a sütinek alapjául egy már korában elkészített pite receptje szolgált, csak kihagytam belőle a kókuszlisztet és kakaóport is adtam hozzá. Nagyon finomra sikeredett cirka 5 perc alatt el is fogyott:D Szeretek nagyon gesztenyeliszttel sütni, nagyon jó állaga lesz tőle a süteményeknek. A…

Tovább Szólj hozzá

meggy pite kakaó gluténmentes tejmentes paleo gesztenyeliszt nyílgyökérpor paleo édesség paleo pite desszert-édesség

2016. júl 01.

Vendégváró pálcikás csokis-eper

írta: organichicks
Vendégváró pálcikás csokis-eper

Nagyon hamar elkészíthető és rendkívül mutatós desszert. Nem kell órákat a konyhában bíbelődni ebben a nagy melegben:) Csak eper, fekete csoki, kókuszreszelék és fapálcika kell hozzá. Kókuszreszelékből én ezt a fajtát favorizálom, mert viszonylag nagyobb szemű, mint a többi és nem annyira száraz.…

Tovább Szólj hozzá

csoki kókusz eper desszert-édesség

2016. jún 29.

Mangós-kókuszos torta (vegán)

írta: organichicks
Mangós-kókuszos torta (vegán)

Ez a mangós-kókuszos kesukrémes torta rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető és sütést sem igényel. Kiváló szülinapi tortának vagy bármilyen ünnepi alkalomra:) Arra figyeljünk, hogy a kesudiót előző nap áztassuk be, vagy ha ezt elfelejtjük akkor mielőtt nekiállnánk forróvízbe pár órára tegyük…

Tovább Szólj hozzá

kókusz mango kesudió agar agar zab desszert-édesség

2016. jún 22.

Málnás-csokikrémes mini pite

írta: organichicks
Málnás-csokikrémes mini pite

Végre elkezdődött a málna szezon, így mindenképp valami málnával kombinált receptben gondolkoztam a hétvégén, ekkor született meg ez a csokis-kókuszos mini pite. A mini pite formákat az Ikeában vettem, 14 cm átmérőjűek. Nagyon mutatós kis desszert lett belőle, 1 db akár 2-3 embernek is elég lehet,…

Tovább Szólj hozzá

csoki kókusz málna áfonya kókusztej desszert-édesség

2016. jún 17.

5 perces mangós-kókuszos chia puding

írta: organichicks
5 perces mangós-kókuszos chia puding

Nagyon megszerettem a chia pudingot, mert villámgyorsan kb. 5 perc alatt elkészíthető és bármilyen gyümölccsel/maggal kombinálható ízlés szerint. Egyetlen hátránya talán, hogy nem fogyasztható azonnal, mert minimum 4 órát kell a hűtőben állni hagyni, de az a legjobb ha este elkészítjük és másnap…

Tovább Szólj hozzá

kókusztej mango chia mag chia puding desszert-édesség

2016. jún 13.

Cseresznyés pite (paleo)

írta: organichicks
Cseresznyés pite (paleo)

Ennek a pitének akkora sikere volt a hétvégén, hogy kétszer is elkészítettem. Roppant egyszerű és gyorsan megvan. Kiváló reggelire kávé mellé vagy akár desszertnek is. Mivel cseresznye szezon van én azzal sütöttem, de lehet más gyümölccsel is ízlés szerint. A hozzávalók bármilyen bio- vagy paleo…

Tovább Szólj hozzá

cseresznye fahéj kókuszliszt gesztenyeliszt nyílgyökérpor desszert-édesség

2016. jún 07.

Kókusztejes vöröslencse dhal (vegán)

írta: organichicks
Kókusztejes vöröslencse dhal (vegán)

Az egyik legnépszerűbb indiai alap-étel a dhal, nekem nagy kedvencem a vöröslencséből készült, ám még sose csináltam ez volt az eső alkalom és örömmel tapasztalta, hogy könnyen és viszonylag gyorsan elkészíthető:) Köretnek én kókusztejben főtt basmati rizst csináltam hozzá, de bármi mással jó ízlés…

Tovább Szólj hozzá

kókusztej vöröslencse sütés-főzés office-ebéd ázsiai ízvilág

2016. jún 02.

Epres brownie (gluténmentes)

írta: organichicks
Epres brownie (gluténmentes)

 A piacon azt az infót kaptam, hogy hamarosan vége az eper szezonnak, így igyekeztem még gyorsan egy epres desszertet csinálni. A tésztát gesztenye lisztel csináltam, ez beszerezhető bármilyen bio boltban. A tetejét pedig nyugodtan lehet más gyümölccsel díszíteni ízlés szerint:) A hozzávalókat 2,5…

Tovább Szólj hozzá

csoki eper kakaó gesztenyeliszt desszert-édesség

2016. máj 30.

Epres-rebarbaràs chia puding

írta: organichicks
Epres-rebarbaràs chia puding

Ez egy villámgyorsan elkészíthető desszert, akár reggelire is kiváló és az már csak hab a tortán, hogy közben nagyon egészséges is:) A chia mag igazi "szuperélelmiszernek" számít, omega-3 zsírsav tartalma teszi egyedivé, átlagos aránya eléri a 25 %-ot. Jelentős a fehérje-, vitamin-, élelmi rost-, és…

Tovább Szólj hozzá

eper kókusztej rebarbara chia mag chia puding desszert-édesség

2016. máj 25.

Epres-kókuszos panna cotta (vegàn, gluténmentes)

írta: organichicks
Epres-kókuszos panna cotta (vegàn, gluténmentes)

Miután megvettem az agar agart, igyekszem minél több desszertet elkészíteni vele, így született ennek az epres panna cottának is az ötlete. Aki hozzám hasonlóan szeretné felhasználni az agar agarját az itt és itt talál vele készült recepteket. Én ezt most az eper szezon miatt eperrel készítettem, de…

Tovább Szólj hozzá

kókusz eper agar agar chia mag

2016. máj 17.

Korianderes-kókusztejes kölestészta

írta: organichicks
Korianderes-kókusztejes kölestészta

Mióta próbálok gluténmentesen táplálkozni nekem a legnehezebben a tésztáról sikerült lemondanom, imádom a tésztákat. A minap az egyik barátnőmnél ettem először kölestésztát és annyira ízlett be is szereztem pár csomaggal és elkészítettem ezt a receptet:) Az Éden prémium márkának van kölestésztája a…

Tovább Szólj hozzá

csíra koriander kókusztej sütés-főzés kölestészta

2016. máj 12.

Mentàs-epres csokitorta (vegán, gluténmentes)

írta: organichicks
Mentàs-epres csokitorta (vegán, gluténmentes)

Végre növésnek indult a menta a teraszunkon, és mivel eper szezon is van ezért kombináltam ezt a kettőt:) A torta krémjének pedig a verhetetlen kesudió-csoki párost használtam. Az alapját a datolya helyett arany mazsolával készítettem, szerintem nagyon finom lett, személy szerint nekem jobban ízlik,…

Tovább Szólj hozzá

menta csoki eper kesudió agar agar chia mag desszert-édesség

2016. máj 05.

Rebarbarás-gyömbères epermousse torta (paleo)

írta: organichicks
Rebarbarás-gyömbères epermousse torta (paleo)

Itt van végre az eper szezon, úgyhogy mindenképpen valami könnyű gyümölcsös tortát szeretettem volna készíteni. Így született ez a Rebarbarás-gyömbéres epermousse torta, melynek alapötletéül a már korábban elkészített Málnakrémes csokimousse szolgált. Fontos, hogy egy nappal a fogyasztás előtt…

Tovább Szólj hozzá

eper gyömbér kókusztej rebarbara agar agar desszert-édesség

2016. máj 03.

Zöldséges nyári tekercs mogyorószósszal

írta: organichicks
Zöldséges nyári tekercs mogyorószósszal

Találtam az Ázsia boltban a Lehel piacon nyári tekercshez való rizsalapot így hát hétvégén azt készítettem:D Viszonylag gyorsan elkészíthető étel, a rizsalapok igényelnek némi türelmet:) A múltkor Thai kókusztejes-zöldséges rizshez készített mogyorószósz annyira ízlett, hogy ehhez is azt csináltam.…

Tovább Szólj hozzá

koriander mogyorószósz nyári tekercs ázsiai ízvilág

2016. ápr 22.

Thai kókusztejes-mogyorószószos zöldséges rizs

írta: organichicks
Thai kókusztejes-mogyorószószos zöldséges rizs

Azt hiszem kijelenthetem, hogy én a Thai konyha szerelmese vagyok:) annyira friss ízűek az ételeik, szeretem, hogy sok zöldséget használnak szinte nyersen, nem főzik/párolják túl. Én kimondottan nem szeretem a párolt zöldségeket, elveszíti az ízüket teljesen. Imádom, hogy rengeteg gyömbért,…

Tovább Szólj hozzá

rizs koriander kókusztej mogyoróvaj mogyorószósz sütés-főzés office-ebéd ázsiai ízvilág

2016. ápr 18.

Geszti Eszti torta (vegàn)

írta: organichicks
Geszti Eszti torta (vegàn)

A recept ötletét gyermekkoromban nagy előszeretettel fogyasztott Geszti Eszti adta:) próbáltam valami hozzá hasonló ízkombinációt kikísérletezni. Akinek hozzám hasonlóan nagy kedvence volt (vagy még mindig:), az feltétlenül próbálja ki. A torta alapjául a már korábban a Mogyorókrémes…

Tovább Szólj hozzá

meggy csoki gesztenye desszert-édesség

2016. ápr 15.

Fahéjas-gyömbéres almàs pite (paleo)

írta: organichicks
Fahéjas-gyömbéres almàs pite (paleo)

Általában minden héten készítek valami desszertet, amit egész héten viszek magammal a munkahelyemre ebéd mellé:) Ezen héten nem volt sok időm a sütés-főzésre, úgyhogy valami gyorsan elkészíthető desszertben kellett gondolkodnom, így született meg ennek a könnyen elkészíthető almás pitének az…

Tovább Szólj hozzá

alma pite gyömbér fahéj kesudió desszert-édesség

2016. ápr 11.

Parmezànnal sült fokhagymás édeskömeny

írta: organichicks
Parmezànnal sült fokhagymás édeskömeny

Hogy mi is az édeskömény arról bővebben itt olvashattok. Bennem személy szerint csak idén tudatosult, hogy van ilyen zöldség is, eddig valahogy teljesen elkerülte a figyelmemet, de nagyon örülök, hogy ráleltem, mert nem csak egészséges, nagyon finom is. Kiváló köretnek vagy…

Tovább Szólj hozzá

parmezán édeskömény sütés-főzés

2016. ápr 05.

Kókuszos "jégcsoki" nyers (vegán)

írta: organichicks
Kókuszos "jégcsoki" nyers  (vegán)

Aki szerette gyerekkorában a jégcsokit (nem tudom lehet e még kapni:), annak különösen ízleni fog ez a nyers torta, a krém hasonlít rá nagyon. Erre a desszertre is igaz, mint az összes nyers tortára, hogy érdemes fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és még finomabb…

Tovább Szólj hozzá

csoki kókusz eper desszert-édesség

2016. már 30.

Csokis-kókuszos tallér

írta: organichicks
Csokis-kókuszos tallér

Ez a sütemény nagyon jó reggelire, kávé mellé vagy akár ebéd utáni nassoláshoz:) Hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem.    Előkészület       Sütési idő        Összesen  15 perc 15 perc 30 perc Hozzávalók: (kb. 15 db. közepes tallérhoz) 40 g sótlan vaj (én ezt most vajjal…

Tovább Szólj hozzá

csoki kókusz desszert-édesség

2016. már 26.

Citromos Earl Grey nyers torta

írta: organichicks
Citromos Earl Grey nyers torta

Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, imádom az Earl Grey fekete teát, de soha nem jutott volna eszembe sütibe beletenni, nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lehet:) A nyers tortát érdemes mindig egy nappal előbb elkészíteni mielőtt fogyasztjuk, hogy az ízek összeérjenek. A hozzávalókat…

Tovább Szólj hozzá

citrom mandula áfonya datolya kesudió earl grey desszert-édesség

2016. már 24.

Quinoa tócsni

írta: organichicks
Quinoa tócsni

Imádom a hagyományos tócsnit, ezért próbáltam elkészíteni valami hozzá hasonló gluténmentes verziót. Az adagokat 2,5 dl-es bögrével mértem.  Hozzávalók: (kb. 12 db közepes tócsnihoz) 2 bögre főzött quinoa  2 L-es tojás kb. 5 ek. tökmagliszt  2 szál újhagyma 4 fej fokhagyma 1 fej kisebb…

Tovább Szólj hozzá

hagyma tócsni quinoa tökmagliszt sütés-főzés

2016. már 21.

Gyömbéres-fokhagymás pak choi

írta: organichicks
Gyömbéres-fokhagymás pak choi

Aki szereti az ázsiai konyhát, annak nagyon ajánlom ezt a receptet. Pak choi a Lehel piacon beszerezhető. Hogy mi is ez a zöldség arról bővebben itt olvashatsz. Nagyon jó köretnek is, de előételnek is kiváló.  Update: Màngoldal is kiprobaltam, azzal is isteni:) Hozzávalók: (2 főre…

Tovább Szólj hozzá

szójaszósz gyömbér pak choi sütés-főzés ázsiai ízvilág

2016. már 11.

Paleo banánkenyér

írta: organichicks
Paleo banánkenyér

Próbáltam már nagyon sok banánkenyér receptet és ez kiemelkedően a legjobb az összes közül:) A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem.   Előkészület      Sütési idő       Összesen       20 perc  40 perc 60 perc Hozzávalók: 3 db közepes érett banán, vagy 2 nagyobb (itt…

Tovább Szólj hozzá

banán dió kókuszliszt desszert-édesség

2016. már 07.

Bounty nyers torta

írta: organichicks
Bounty nyers torta

Imádom a Bouty csokit, ez a torta nagyon hasonlít rá, csak egészségesebb kivitelben:) A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem, a tortaformám 20 cm átmérőjű.  Hozzávalók:  Alaphoz:  fél bögre nyers hámozott mandula fél bögre dió 1 bögre előre beáztatott, kimagozott cukrozatlan puha datolya 2…

Tovább Szólj hozzá

dió csoki mandula kókusz kókusztej datolya desszert-édesség

2016. már 04.

Pisztáciás-kókuszos nyers torta matcha porral

írta: organichicks
Pisztáciás-kókuszos nyers torta matcha porral

Hozzávalók: (20 cm átmérőjű tortaformához) Alaphoz: (az adagokat 2,5 dl-es bögrével mértem) 3/4 bögre natúr pisztácia 1/4 bögre hámozott mandula 1 bögre magozott cukrozatlan puha datolya 1 ek. olvasztott kókuszzsír Krémhez: 1 bögre előre beáztatott kesudió 1/4 bögre előre beáztatott…

Tovább Szólj hozzá

pisztácia kókusztej datolya kesudió desszert-édesség

2016. már 04.

Diós-almás kecskesajt saláta

írta: organichicks
Diós-almás kecskesajt saláta

Nagyon gyorsan elkészíthető, akár irodában ebédre is kiváló.  Hozzávalók: (2 fő részére) 1 csomag madársaláta kb. 20 dkg lágy kecskesajt (Lehel piacon van egy nagyon jó francia sajtbolt a földszinten az Ázsiai bolttal szemben, vagy ez a fajta is jó) 10 szem koktélparadicsom (vagy szárított…

Tovább Szólj hozzá

alma dió kecskesajt avokádó madársaláta sütés-főzés office-ebéd

2016. már 03.

Sültpaprika krémleves

írta: organichicks
Sültpaprika krémleves

Ez a recept annyira jól sikerült nem is gondoltam, hogy ilyen finom lesz:)  Hozzávalók: (kb. 4 tányérnyi adaghoz) 4 db nagy kaliforniai paprika 9 db nagy fokhagymagerezd 2 szál újhagyma 1 fej közepes vörshagyma kb. 6 dl zöldségleves alaplé (én ezt alnatura zöldségleves kockával…

Tovább Szólj hozzá

paprika sütés-főzés

2016. már 01.

Málnakrémes csokimousse torta (paleo)

írta: organichicks
Málnakrémes csokimousse torta (paleo)

Ez a csodaszép 3 rétegű torta unokanővérem keze munkáját dicséri:)  Hozzávalók: (23 cm átmérőjű sütőformához) A piskótához: 4 tojás 4 ek. eritrit (porrá őrölve) 3 ek. finomra őrölt mandula 2 ek. gesztenyeliszt 1 ek. kakaópor 1 ek. olvasztott kókuszolaj A mousse-hoz: 20 dkg olvasztott…

Tovább Szólj hozzá

csoki mandula málna gesztenyeliszt desszert-édesség

2016. feb 29.

A verhetetlen gesztenyés-csokis szuflétorta (paleo)

írta: organichicks
A verhetetlen gesztenyés-csokis szuflétorta (paleo)

Ha gyorsat és egyszerűt szeretnél készíteni és mindenkit lenyűgözni, ez a te desszerted:D Hozzávalók: (24 cm átmérőjű tortaformához) 200 g kókuszzsír 300 g darabokra tört magas kakaó tartalmú csoki (az aldi-ban és az lidl-ben szerintem jókat lehet kapni) 300 g főtt héj nélküli gesztenye 2 ek.…

Tovább Szólj hozzá

csoki gesztenye desszert-édesség

2016. feb 23.

Kesudió krémes nyers répatorta

írta: organichicks
Kesudió krémes nyers répatorta

Hozzávalók a "tortalaphoz": 3/4 csésze reszelt répa (kb. 3 nagy nagyobb répa) 3/4 csésze magozott datolya aprítva (ha nem puha, akkor kicsit főzzük fel) 1 csésze darált dió 1/4 csésze kókuszreszelék Krémhez: 1 és 1/2 csésze kesudió (készítés előtt egy-két órával…

Tovább Szólj hozzá

répa kókusztej datolya kesudió répatorta desszert-édesség

2016. jan 18.

Céklapüré

írta: organichicks
Céklapüré

 Aki szereti a céklát annak nagyon ajánlom ezt a receptet, köretként is nagyon finom, de én magában is ettem vacsorára egy kis szezámmaggal megszórva.  A recept ismét Zoli apukájától származik:) Hozzávalók kb. 6-8 ember részére:  2 kg cékla 1 evőkanál balzsamecet 2 db hagyma 4 gerezd…

Tovább Szólj hozzá

cékla sütés-főzés

2016. jan 15.

Nyers vegán brownie

írta: organichicks
Nyers vegán brownie

A hozzávalókat egy 2,5 dl-es bögrével mértem. 18x30 cm-s sütőben sütöttem.    Előkészület     Fagyasztási idő     Összesen      40 perc 30 perc 1 óra 10 perc Hozzávalók az alaphoz:  2 és fél bögre friss datolya, kb 420 g (áztassuk be előre kb. 10 percre) 1 és egy fél…

Tovább Szólj hozzá

dió csoki mandula datolya desszert-édesség

2015. dec 16.

Nyers citromos kesutorta

írta: organichicks
Nyers citromos kesutorta

Hozzávalók: (24 cm átmérőjű tortaformához) Az adagokat 2,5 dl bögrével mértem. Elkészítési idő kb. 30 perc. A kesudiót és a krémhez a datolyát áztassuk be előre minimum 3 órára. Alaphoz: 1 bögre hámozott mandula 1 bögre dió 1 bögre friss cukormentes datolya  A hozzávalókat aprítógépben…

Tovább Szólj hozzá

dió citrom mandula datolya kesudió desszert-édesség

2015. dec 02.

Narancsos datolya-karamellás nyers torta

írta: organichicks
Narancsos datolya-karamellás nyers torta

Az adagokat egy 250 ml-es bögrével mértem.  Hozzávalók az alaphoz: (24 cm átmérőjű tortaformához) 1 bögre friss datolya  fél bögre mandula (kb. 10 dkg) 1 ek. olvasztott kókuszzsír Elkészítése: A hozzávalókat egy aprítógépben összeaprítjuk. Egy kissé ragadós masszát kell kapjunk, ezt egy…

Tovább Szólj hozzá

csoki narancs mandula datolya kesudió desszert-édesség

2015. nov 20.

Kókusztejes hal curry rizzsel

írta: organichicks
Kókusztejes hal curry rizzsel

Hozzávalók 2 fő részére:  1 bögre rizs 1 nagyobb szelet bármilyen fehér húsú tengeri hal 1 dl cocomas kókusztej sárga curry pasta (használhatunk zöld vagy piros curryt is, ha szeretjük a csípőset) 10 szem koktélparadicsom 1 nagy fej vöröshagyma 4 fej fokhagyma 2 ujjnyi friss…

Tovább Szólj hozzá

hal rizs curry kókusztej sütés-főzés

2015. nov 18.

Karácsonyi almás-csokis paleo kuglóf

írta: organichicks
Karácsonyi almás-csokis paleo kuglóf

 A hozzávalókat 2,5 dl bögrével mértem.  Hozzávalók:  1 bögre mandulaliszt 3/4 bögre nyílgyökérpor 1 üveg almapüré (házilag is elkészíthetjük akkor kb. másfél bögre kell belőle) 2 tojás 1 narancs kifacsart leve vagy citrom 1 csomag szárított narancshéj vagy citromhéj 3 ek. méz 4 ek.…

Tovább Szólj hozzá

alma karácsony csoki narancs kuglóf nyílgyökérpor mandulaliszt desszert-édesség

2015. nov 11.

Paleo szilvás pite

írta: organichicks
Paleo szilvás pite

  Hozzávalók egy 22 cm-es kerek tortaormához:   50 dkg szilva 6 tojás 6 dkg kókuszliszt 7 dkg eritrit vagy kókuszvirág cukor fél kezeletlen citrom reszelt héja vagy 1 csomag szárított citromhéj  1 ek. kókuszvirág cukor a szóráshoz fél kk. őrölt fahéj Elkészítése: A szilvát…

Tovább Szólj hozzá

szilva pite kókuszliszt desszert-édesség

2015. nov 11.

Sós datolya-karamellás mandulakrémes nyers torta

írta: organichicks
Sós datolya-karamellás mandulakrémes nyers torta

Hozzávalók egy csatos tortaformához:  Az alaphoz: 1 bögre héj nélküli mandula 1 pohár kókuszreszelék 1,5 ek. cukrozatlan kakaópor 10 szem puha friss datolya 2 csipet só 2 ek. méz vagy juharszirup  2 ek. cocomas 2 ek. olvasztott kókuszolaj (vagy lehet több, attól függően mennyire ragad…

Tovább Szólj hozzá

csoki mandula datolya desszert-édesség

2015. nov 04.

Mandarinos paleo torta

írta: organichicks
Mandarinos paleo torta

Hozzávalók egy 21 cm-s kerek tortaformához:  375 g mandarin (magtalan) 6 tojás 225 g kókuszvirágcukor 250 g mandulaliszt fél csomag sütőpor házi lekvár Elkészítése:  A mandarinokat beletesszük egy lábas hideg vízbe, felforraljuk és 2 órán keresztül főzzük.  Majd kivesszük és…

Tovább Szólj hozzá

mandarin mandulaliszt desszert-édesség

2015. nov 02.

Paleo mákos-lekváros sütemény

írta: organichicks
Paleo mákos-lekváros sütemény

Hozzávalók:  20 dkg darált mák 6 tojás 15 dkg kókuszvirágcukor 1 tk. fahéj 1 kezeletlen citrom héja 1 vanília kikapart magja 1 csipet só házi lekvár Elkészítése:  A fehérjét kemény habbá verem a cukor felével.  A cukor másik felét felverem a sárgájával és hozzáadom a többi…

Tovább Szólj hozzá

mák desszert-édesség

2015. nov 02.

Narancsos-csokis nyers torta

írta: organichicks
Narancsos-csokis nyers torta

Nekem ez a kedvenc nyers süteményem:) Hozzávalók: (24 cm átmérőjű csatos tortaformához) Az alaphoz:  15 dkg mandula 4 ek. olvasztott kókuszzsír  15 szem friss cukormentes datolya  Aprítógépben felaprítjuk a mandulát a kókuszzsírral és a datolyával. Egy ragadós, ropogós alapot fogunk kapni,…

Tovább Szólj hozzá

csoki narancs mandula datolya kesudió desszert-édesség