2016. nov 29.

Mákos-almás sütemény (paleo)

írta: organichicks
Mákos-almás sütemény (paleo)

makosalmasnyitokep.jpg

Ősszel és télen mikor nincs széles választék idénygyümölcsök terén, elég sokat sütök almával, mákkal kombinálva elé jó párosítás:) Viszonylag gyorsan és egyszerűen elkészíthető (ezt videóval illusztrálom is:), reggelire vagy kávé/tea mellé kiváló. Figyeljünk oda, hogy ne süssük túl, mert kiszáradhat. A hozzávalók beszerezhetőek bármilyen nagyobb bio boltban. Tortaformám 24 cm átmérőjű. 

 

Előkészület:     Sütési idő:    Összesen:     
15 perc 35 perc 50 perc

Hozzávalók: (24 cm-s)

  • 3 db közepes alma
  • 20 dkg darált mák
  • 2 m-es tojás
  • 2 ek. nyílgyökérliszt
  • 5 ek. kókuszvirág cukor vagy más édesítő
  • fél citrom leve
  • 1 tk. fahéj
  • 1 tk. gyömbér
  • fél tk. szódabikarbóna
  • 1 csomag szárított citromhéj vagy bio citrom reszelt héja

Elkészítése:

  • Sütőt előmelegítjük (légkeverés, 180 fok). 
  • 2 almát lereszelünk, rányomjuk a fél citrom levét, megszórjuk 1 ek. kókuszvirág cukorral, az őrölt fahéjjal, az őrölt gyömbérrel, a szárított citrom héjjal, jól összekeverjük és félre tesszük. 
  • A tojásokat a maradék 4 ek. kókuszvirág cukorral habosra verjük majd hozzáadjuk a mákot, a szódabikarbónát, a reszelt almát és jól összedolgozzuk, majd a végén hozzákeverjük a nyílgyökérlisztet is.
  • Sütőpapírral kibélelt formába öntjük, a maradék 1 almát gerezdekre vágjuk és azzal díszítjük tetejét (óvatosa nyomkodjuk bele a tésztába). 
  • Mehet is a sütőbe kb. 30-35 perc alatt kész van (tűpróbával ellenőrizzük), vigyázzunk ne süssük túl, mert kiszáradhat. 
  • Rácson hagyjuk hűlni majd szeleteljük. 

almas-makos.jpg

almas-makos_sutiegesz.jpg

Ha tetszett a recept és érdekelnek a továbbiak kövess FacebookonInstagramon és YouTubeon.

Szólj hozzá

alma videók mák gluténmentes paleo nyílgyökérpor paleo édesség paleo desszert desszert-édesség