2015. nov 02.

Narancsos-csokis nyers torta

írta: organichicks
Narancsos-csokis nyers torta

image_6.jpeg

Nekem ez a kedvenc nyers süteményem:)

Hozzávalók: (24 cm átmérőjű csatos tortaformához)

Az alaphoz

Aprítógépben felaprítjuk a mandulát a kókuszzsírral és a datolyával. Egy ragadós, ropogós alapot fogunk kapni, amit egy folpack-al kibélelt tortaforma aljába elsimítunk. Berakjuk a mélyhűtőbe  1 órára. 

torta2.jpg

A krémhez

  • 4 ek. cukormentes kakaópor
  • 3 pohár nyers kesudió
  • 3/4 bögre  olvasztott kókuszzsír
  • 3/4 bögre frissen facsart narancslé
  • fél bögre méz vagy agavé
  • 1 tk. só
  • 1 csomag szárított narancshéj 
  • reszelt fekete csoki a díszítéshez

A szárított narancshéjból egy keveset félreteszünk a díszítéshez.  

A kesudiót beáztatjuk legalább egy órára. Majd az összes hozzávalót belerakjuk az aprítógépbe és addig aprítjuk, míg egy puding szerű folyós állagú krémet nem kapunk (kb. 5 perc, de ez gép függő is). Ezt a krémet beleöntjük a tortaformánkban, ami a fagyasztóban pihent 1 órát. A formát hozzá ütögetjük a konyhapulthoz, hogy a krém jól elterüljön. Majd berakjuk a hűtőbe legalább egy órára mielőtt fogyasztjuk. A tetejét díszíthetjük reszelt csokival  és a maradék szárított narancshéjjal. 

torta3.jpg

 

narancsos_torta.jpg

A recept forrása innen származik.

Szólj hozzá

csoki narancs mandula datolya kesudió desszert-édesség